文章插图
１、加味精：能利用味精提鲜的办法，加入少量味精中和甜味 。
２、加菜：在菜里加胡萝卜或黄瓜翻炒，不但可以减弱甜腻的口感还可以更加美味 。
３、加水：加少量水稀释，然后翻炒数下，甜度便会减弱 。
４、加醋：加少量醋翻炒，可以减轻甜味，也可以提鲜 。
【做菜糖放多了怎么办】蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高 。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标 。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高 。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素 。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大 。
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