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1、材料：咖啡500克；
2、生豆放热锅里翻炒；
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3、炒脱水后慢慢变色；
4、颜色变深 ， 这是一爆 ， 倒出凉透；
【咖啡怎么炒】
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5、凉透后继续热锅二次翻炒 ， 二次爆后闻到香味；
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6、二次爆后关火盛出 ， 凉透后密封保存 。
1、咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料 ， 与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 ， 是世界三大饮料之一 。
2、咖啡树种植遍布超过70个国家 ， 主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区 。咖啡树是属茜草科常绿小乔木 ， 产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木 。叶长卵形 ， 花白色 ， 结深红色浆果 。有小果、中果、大果咖啡等 。原产于埃塞俄比亚 。
3、日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 ， 而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁 ， 再用适当的方法烘焙而成 ， 其在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度 。
