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莲雾可以直接吃 。莲雾的吃法有直接食用、烹饪食用或是榨汁饮用 。洗过之后直接食用，要注意清洗的时候要尽量认真一点，将根部隐藏的泥土洗掉 。莲雾还可以做凉菜，常见的有莲雾拌海蜇 。把莲雾洗净，榨汁，最后加入适量的牛奶和蜂蜜搅拌均匀，可以直接饮用 。
【莲雾可以直接吃吗】莲雾别名洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金娘科蒲桃属乔木 。其原产于印度、马来西亚，但以爪哇栽培的最为著名，故又有爪哇蒲桃之称 。莲雾高12米，嫩枝压扁 。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽5-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形 。聚伞花序顶生或腋生有花数朵，花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，雄蕊极多；花柱长25-3厘米 。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片 。
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