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1、准备食材:番茄、鸡蛋、葱、盐、白糖 。
2、准备好两个番茄去皮 。
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3、鸡蛋打散 炒至8分熟,捞出备用 。
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4、锅内倒入适量油 放入切块的番茄炒出汁 。
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5、加入盐和白糖 再倒入鸡蛋炒匀即可 撒上葱花 。
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番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季 。
【怎么炒西红柿好吃】番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富,具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。