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【怎么卤猪肉?】卤猪肉需要准备食材：猪前腿肉500克、姜1片、白糖10克、生抽1勺、老抽1小勺 。共分为3个步骤 ， 以下是做卤猪肉的详细操作：
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猪肉洗净 ， 冷水下锅 ， 放入生姜 ， 煮至水开 ， 中火5分钟后转中小火煮30分钟 。
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将生抽、老抽、白砂糖和少量肉汤调匀 ， 慢火加温煮至收汁上色 。
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冷却后切薄片摆盘即可 。
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总结：以上就是关于怎么卤猪肉的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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