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茄子馅的饺子怎么做才好吃共有5步，以下是制作好吃的茄子馅饺子的具体操作步骤：
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茄子去皮切丁，加入少许盐静置，再把茄子的水挤出来备用 。
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热锅烧油，加入打好的鸡蛋液 。
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另起锅烧油，加葱、十三香，翻炒后加入茄子、鸡蛋再翻炒几下 。
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冷却后放少许盐、鸡精调搅拌均匀 。
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将茄子馅包入买好的面皮，下锅煮至浮起即可 。
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【茄子馅的饺子怎么做才好吃?】总结：以上就是关于茄子馅的饺子怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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