五花肉焖萝卜干的做法步骤
文章插图
1.五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片 。
2.萝卜干清洗干净后,用清水泡20分钟,把咸味泡淡 。
3.切成小段 。
【五花肉焖萝卜干】4.辣椒碎 。
5.起锅热油,五花肉入锅煎 。
6.煎出油脂,放入姜蒜爆香 。
7.倒入萝卜干炒出香气 。
8.加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖 。
9.翻炒入味 。
10.加入没过食材的水,中小火焖15分钟 。
11.时间到,开盖 。
12.放入青红椒,撒入鸡精,翻炒均匀后出锅 。
13.成品 。经典下饭菜 。
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