莴笋炖羊肉的做法步骤
文章插图
1.莴笋刮皮，洗净，备用 。
2.切滾刀块 。
3.羊肉洗净，羊肉冷水泡一个小时左右即可 。
4.切小块，备用 。
5.姜切片，备用 。
6.红枣洗净，备用 。
7.枸杞洗净，切好的葱和香菜，放入少许盐和鸡精调味，备用 。
8.砂锅中倒入适量水，凉水下羊肉，水开撇沫后，放入姜片和红枣 。
9.盖上锅盖，小火慢炖一小时，至羊肉酥烂，再放入莴笋 。
10.炖半个小时左右即可 。
11.倒入盆中 。
【莴笋炖羊肉】12.汤鲜味美，健康营养 。
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