凉拌皮蛋的做法步骤
文章插图
1.蒜头拍扁剁碎 。
2.香葱洗净切葱花 。
3.碗中放入蒜末，白芝麻，烧烤料，辣椒粉和葱花 。
4.淋上热油 。
5.加入适量蚝油，生抽，盐，香醋 。
6.搅拌均匀备用 。
7.皮蛋可以先蒸几分钟后再去壳 。
8.将皮蛋改刀切块 。
9.将皮蛋放入盘中 。
10.淋上酱汁 。
11.要加入适量葱花即可 。
12.成品 。
13.成品 。
【凉拌皮蛋】14.成品 。
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