凉拌石花菜的做法步骤
文章插图
1.所需食材：石花菜、黄瓜、胡萝卜、香菜、木耳、花生米、大蒜 。
2.石花菜冷水泡发半小时，洗净 。香菜手撕成段 。
3.加入木耳 。
4.加入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米 。
5.大蒜末辣椒末放到小碗里，倒入热油激发香味 。加入味精 。
6.三勺生抽、两勺陈醋 。
7.香油适量 。
8.盐少量 。
9.糖半勺 。
10.蚝油半勺 。
11.辣椒油一勺 。
12.调好味后加入菜里 。
13.一道香辣爽脆的凉拌菜做好了！
小窍门&温馨提示
【凉拌石花菜】石花菜不能用热水泡发，更不能焯水！！！
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