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胡萝卜烧肥肠的做法步骤
文章插图
1.卤肥肠备用（可参考卤大肠菜谱） 。
2.肥肠晾凉后改刀切块 。
3.胡萝卜洗净去皮切滚刀块 。
4.芹菜洗净切段备用 。
5.火锅底料备用 。
6.锅中热油放入火锅底料炒融 。
7.放入肥肠翻炒均匀 。
8.加入适量清水 ， 少许盐调味 。
9.加入胡萝卜 ， 中小火慢烧 。
10.烧至胡萝卜断生 。
11.放入芹菜段 。
12.翻炒至断生即可出锅 。
13.成品 。
14.成品 。
15.成品 。
【胡萝卜烧肥肠】16.成品 。
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