清蒸三黄鸡的做法步骤
文章插图
【清蒸三黄鸡】1.食材：三黄鸡（已洗净）、姜片 。
2.将三黄鸡放入大盆用叉子扎一扎 。
3.接着，加入1大勺盐 。
4.涂抹均匀，腌制1个小时20分钟 。
5.然后，将腌制好的三黄鸡放入大盘里，搁入姜片、加适量的料酒 。
6.最后，放入蒸锅里，盖上盖、开锅蒸40分钟关火 。
7.开盖取出 。
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