荠菜鲜肉骨汤馄饨的做法步骤【荠菜鲜肉骨汤馄饨】
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1.提前把大骨头汤炖好 。
2.葱姜切丝用生抽浸泡,一会只用泡好的生抽汁就行 。
3.荠菜清洗干净,焯水后泡凉水 。
4.肉馅加入泡好的生抽汁,十三香,蚝油,盐,鸡精,少量的蒜油,搅拌均匀 。
5.把切碎的荠菜和肉馅混合,荠菜吃油,可以再适量放些植物油 。
6.买的现成馄饨皮,包好小馄饨 。
7.碗里放入香菜,香葱,盐,鸡精,一点点十三香,用炖好的骨头汤,煮馄饨 。
8.连汤带馄饨倒入调料碗里,调匀,开吃 。
9.鲜香不腻 。
10.肉和菜的配比看自己喜欢哈 。
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