鲜虾馄饨的做法步骤
文章插图
1.准备食材 。
2.肉切块 。
3.虾去皮，切小块 。
4.虾仁里加1勺胡椒粉 。
5.倒入葱姜水 。
6.腌制一下 。
7.葱姜花椒大料 。
8.热水泡一下 。
9.藕切丁 。
10.搅馅机把鲜肉块打成肉馅 。
11.不要太碎，20秒就好 。
12.藕丁打碎 。
【鲜虾馄饨】13.也不要打的太碎 。
14.肉馅里加1勺盐 。
15.1勺酱油 。
16.1勺蚝油 。
17.半匙五香粉 。
18.葱姜花椒水，一点一点加入，把肉馅打上劲儿 。
19.虾仁控水，加入到肉馅里 。
20.加入藕丁碎 。
21.顺时针一直搅，把肉馅搅上劲儿 。
22.馄饨皮是现成的，买的有点大，自己切了个边，大小适中 。
23.折三折 。
24.折上去，折下来 。
25.沾一点水，两边对捏，就好了！！冻起来！
