凉拌生菜的做法步骤
文章插图
1.生菜洗净，锅中放水加入少许食用和油，锅开放入洗净的生菜焯水 。
2.小米辣切小斜段加入芥末膏、薄盐生抽、少许蚝油和适量凉白开调匀，淋在刚刚焯过水的生菜生菜上，一份爽口的凉拌菜就好了 。
3.可以用豆皮卷起来，口感也非常棒！
小窍门&温馨提示【凉拌生菜】焯水时一定要加入少许盐和油，是保持生抽色泽的重点 。
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