干煎南昌鱼干 _干煎南昌鱼干的做法

干煎南昌鱼干的做法步骤

文章插图

1.准备:南昌鱼干，微咸清洗一下即可，备点姜蒜末。
2.用厨房纸吸干水分，煎的时候油才不会溅到处都是。
3.热锅放油，放鱼干下去小火煎制。
4.三分钟左右翻面继续煎制。
5.煎至两面金黄酥脆，从头到尾都小火煎制。
6.放入姜蒜末去腥增香。
7.稍微晃动锅让姜蒜末受热香味激发出来就可以关火了。
【干煎南昌鱼干】8.成品图。
9.成品图。