文章插图
食物：干酪、蛋白类、肝、苹果皮、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米粉、面粉、土旦、胡萝卜、青豆等 。
水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等 。
（外文名：chromium）即金属元素铬，单质为钢灰色金属，元素名来自于希腊文，原意为颜色，是1797年法国化学家沃克兰从当时称为红色西伯利亚矿石中发现的 。
是硬度最大的金属，在地壳中的含量为0.01%，居第17位 。自然界不存在游离状态的铬，主要存在于铬铅矿中[1] 。它在元素周期表中属 ⅥB族 。
【含铬高的食物和水果有哪些】铬是1797年法国化学家沃克兰从当时称为红色西伯利亚矿石中发现的[2] 。早在1766年，在俄罗斯圣彼得堡任化学教授的德国的列曼曾经分析了它，确定其中含有铅 。1798年沃克兰给他找到的这种灰色针状金属命名为chrom，来自希腊文chroma（颜色） 。由此得到铬的拉丁名称chromium和元素符号Cr 。差不多在同一个时期里，克拉普罗特也从铬铅矿中独立发现了铬 。
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