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“长肉飞快”的5种素菜 ， 热量比肉高 ， 想减肥别碰 ， 很多人还不懂
现在的人都注重健康了 ， 想拥有个健康的身体 ， 首先就要减肥 ， 毕竟肥胖会给身体带来很多坏处 ， 比如三高 。 我一个朋友 ， 2百多斤 ， 跑两步就上气不接下气 ， 身体差得不行 ， 前几个月下决心减肥了 ， 每天去健身房锻炼 ， 而且还吃得少 。
上星期我见到他 ， 发现他还是那么胖 ， 就问他是不是放弃减肥了？他说这次真的坚持了 ， 但就是减不下来 。 我告诉他 ， 减肥除了要运动 ， 和吃饭也有很大关系 ， 问他平时都吃的啥 。
朋友告诉我 ， 他一天三顿都吃素 ， 已经几个月没碰过荤腥了 。 再仔细一问 ， 才发现他喜欢吃的素菜 ， 热量比肉还高 ， 怪不得减了几个月了还没效果 。
素菜 ， 有些本身热量就比较高 ， 还有些热量低 ， 但“素菜荤做” ， 热量也上去了 ， 想要减肥的人一定要注意 。
之所以朋友不懂得吃 ， 是因为教练只管锻炼 ， 并不会告诉他该怎么吃 。 下面我就和大家说一说 ， “长肉飞快”的5种素菜 ， 热量比五花肉还高 ， 别再吃错了 。
1、花生
立夏后比较热 ， 朋友晚上从健身房出来 ， 直接就奔夜市去了 ， 喝点啤酒 ， 吃点饭 ， 填饱肚子 。
你可能觉得 ， 喝啤酒会长胖 ， 其实一瓶啤酒的热量只有160大卡 ， 比一碗米饭多一点 ， 真正热量高的是下酒的花生 ， 即使是水煮花生 ， 一小盘200克左右 ， 就有833大卡 ， 得跑步一个多小时才能消耗掉 。 油炸花生米就更高了 ， 同样200克 ， 有1166大卡 ， 是不可能减肥的 。
2、炒饭
想要填饱肚子 ， 肯定要吃主食吧 ， 夜市上的主食 ， 就是各种炒饭 ， 包括炒米饭、炒河粉、炒米饭、炒面等 ， 它们的热量 ， 比吃一盘红烧肉还高 ， 别不信 。
100克红烧肉的热量是287大卡 ， 比馒头高一点 。 但一盘炒面 ， 热量可以高达1230大卡 ， 差不多是红烧肉的5倍 ， 估计饭量大的一盘还吃不饱 ， 看完以后别再吃了 。
3、干煸菜
有些家常菜 ， 制作时要先把食材油炸一下 ， 再进行炒制 ， 比如地三鲜、干煸豆角等 。
这类菜所用的食材 ， 其实本身热量并不高 ， 但经过油炸、炒制 ， 吸收了很多油 ， 热量一下就上去了 。 一盘干煸豆角的热量也超过了400大卡 ， 尤其是比较吸油的茄子、花菜 ， 热量超过600大卡 。 由于干煸菜都很下饭 ， 又会多吃一些主食 ， 热量就更高了 。
4、干锅菜
去饭店 ， 经常会点一些干锅菜 ， 比如干锅土豆片、干锅花菜、干锅茄子等 ， 这类菜同样也是先炸后炒的 ， 锅底有一层厚厚的油 ， 就知道它的热量不会低 。
一个干锅土豆片 ， 热量也有700大卡以上 ， 属于高热量的 ， 不利于减肥 。
5、拔丝菜
有些菜是偏甜味的 ， 比如红烧菜 ， 以甜、鲜为主 ， 但有些菜是纯甜的 ， 就是拔丝菜 。 拔丝菜有拔丝香蕉、拔丝苹果、拔丝红薯等 ， 吃起来酥脆香甜 ， 特别可口 。
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