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市售的胶原蛋白粉 ， 价钱不菲 ， 说穿了也就是高质量的蛋白粉 ， 到身体内仍是需要经过分解、吸收、再合成 ， 倒不如平日饮食均衡 ， 摄取足够的蛋白质及维生素C ， 这样较经济实惠 。
此外 ， 常出现于宴会菜肴中的海参 ， 虽然外型软黑不讨喜且价格稍贵 ， 但它的「零胆固醇」且富含胶原蛋白的特性 ， 仍值得偶尔品尝 。
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银耳虽然不含胶原蛋白 ， 但它富含多糖体、水溶性膳食纤维等营养物质 ， 能提升免疫力 ， 帮助肠道蠕动及排便顺畅 ， 补水保湿等功效 ， 对身体有许多益处 。 夏天喝一些银耳羹 ， 虽然不能补充胶原蛋白 ， 但对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维 ， 还是挺好的 。
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