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高 。黑芝麻中含有大量维生素A,维生素B1,维生素B2,烟酸,维生素E,卵磷脂,钙,铁,油酸,棕榈酸,亚油酸,膳食纤维,蛋白质,脂肪酸等物质,有较高的营养价值 。除了以上营养元素,黑芝麻中还含有丰富的油脂,属于高脂肪,高热量的食物,100克黑芝麻的热量为559大卡 。
【黑芝麻热量高吗】黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地 。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。
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