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能 。榴莲肉发苦是因熟过头而引起的 ， 如果是甜中带点微苦是正常的 ， 若还带有酒味即可能变质 ， 最好不要食用 。新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子 ， 打开后有自然的香气出现 ， 但有一些榴莲在打开后 ， 就会发现果肉已经变色 ， 有些发黑 ， 散出来的气味也有让人反感 ， 这时就完全可以断定 ， 这种榴莲是已经变质的水果 ， 不能再食用了 。
【榴莲苦了能吃吗】榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木 ， 叶片长圆 ， 顶端较尖 ， 聚伞花序 ， 花色淡黄 ， 果实足球大小 ， 果皮坚实 ， 密生三角形刺 ， 果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。榴莲是热带著名水果之一 ， 原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名 ， 被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。
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