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用料：粉皮2张、黄瓜1根、蒜适量、味极鲜少许、醋少许、香油少许、盐适量、热水适量 。
1、黄瓜洗净切成细丝 。
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2、蒜洗净 ， 放入蒜臼子中 ， 加入少许盐 ， 捣成蒜泥 。
【拌粉皮怎么配料才好吃】
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3、将蒜泥加入到黄瓜丝中 。
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4、粉皮用热水泡软 。
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5、泡好的粉皮过凉水清洗 ， 然后用到切成段 。
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6、切好的粉皮倒入黄瓜丝中 ， 加入适量的味极鲜、醋、盐、香油拌匀即可 。
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