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10斤 。做法：
1、五味子撒入面粉抓匀后清洗干净，晾干水汽 。不能泡水太久，否则吸收生水，泡酒时容易导致变质 。
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2、然后摊开，剔除坏果，晾干表面的水汽 。
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3、准备一个干净的，无水无油的大玻璃容器 。把晾干水汽的五味子放入瓶里，加入少许碎冰糖，然后倒入５０度以上的白酒 。
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4、最后密封紧实，放在阴凉避光处存放即可 。
【一斤干五味子泡几斤酒】
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