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干燕窝１至３年 ， 湿燕窝１周左右 。干燕窝的保存时长与其干燥程度有关 ， 干燥程度较高 ， 杂质较少的优质燕窝 ， 一般可以保存３年左右；而质量较差 ， 水分含量较高的干燕窝可能只能保存１年左右 。湿燕窝因为经过了水的充分浸泡 ， 所以相对来说比较容易变质 ， 如果保存得比较好 ， 一般可以保存１周左右 ， 如果保存方式不恰当 ， 可能只能保存几小时 。食物放冰箱保存的原因是因为 ， 食物本身容易变质 ， 冰箱的温度可以抑制细菌的繁殖和生长 ， 而优质的干燕窝经过了干燥处理 ， 不容易变质 ， 只要放在阴凉干燥处保存即可 ， 不需要放在冰箱保存 。
燕窝的保存要注意 。
１、避光：燕窝在保存时要避免阳光直射 ， 因为长时间的阳光照射会导致燕窝发黄 ， 或者会使燕窝过于干燥而碎掉 ， 从而使燕窝的营养价值降低 。
【燕窝放在冰箱可以保存多久】２、防潮：燕窝的保存要注意防潮 ， 因为空气中的水分会加速燕窝的变质 ， 导致燕窝湿度过重而发霉 ， 这样的燕窝不仅营养成份流失 ， 而且食用后会对人体健康造成不利影响 。
３、避高温：燕窝要放在阴凉处保存 ， 在高温环境下 ， 会破坏燕窝中的营养成分 ， 导致燕窝的营养成份流失 。
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