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未开封保质期是18个月 ， 开封放在冰箱里面也可以保存半年以上 ， 沙拉酱如果坏掉一般都是表面开始发霉然后再变质的 ， 如果表面没有发霉就可以用 。
沙拉酱 ， 起源于位于地中海的米诺卡岛 ， 使用大量鸡蛋和油制作而成 ， 这种酱汁在饮食中占有一席之地 。沙拉酱的消耗量持续增加 。
【丘比沙拉酱保质期】一般购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋 ， 再加上调味料和香辛料等调制而成 。其中植物油在欧洲多是用橄榄油 ， 而在亚洲一般是使用大豆色拉油 。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后 ， 发生乳化作用 ， 就成为了味美可口的沙拉酱 。
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