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烤箱烧烤温度180度 ， 时间20分钟左右 。烤箱在工作之前 ， 需要对烤箱进行预热 ， 达到一定温度后才可把肉放进烤箱 。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况 ， 适时翻面 ， 避免烤焦、烤糊 ， 有损肉质 。
家用烤箱：家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种 。
台式小烤箱：台式烤箱好处在于非常灵活 ， 可以根据需要选择不同配置的烤箱 ， 由于品质 ， 配置的不同 ， 价位从几百元到几千元不等 ， 国外的品牌通常比较贵 ， 而国内的产品性价比就比较高 ， 很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工 。建议选择带有不沾油内胆的机型 ， 长期使用更洁净 。
嵌入式烤箱：【烤箱烧烤温度 时间】另一种就是嵌入式烤箱了 ， 是小烤箱的升级和终极版 。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确 ， 受到越来越多人的喜爱 。同时由于2007-2013年对健康的追求 ， 外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多 ， 越来越多的中产家庭已经注意到这个问题 ， 开始食用自己烘烤的食品 。
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