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杨梅用糖拌可以保存2到7天 。杨梅没有果皮保护 ， 容易腐坏 ， 一般情况下 ， 能放置2到3天 ， 在杨梅上撒一层糖 ， 存放到冰箱 ， 容易氧化 ， 只能放2天左右 ， 将杨梅加糖做成糖水后 ， 密封到冰箱存放 ， 能隔绝空气 ， 避免快速氧化 。
杨梅如何长时间保鲜采用速冻保鲜的方法 。
新鲜的杨梅保质期很短 ， 保存不当就会出现烂掉情况 ， 如果平时想让杨梅长时间保存 ， 可以把杨梅清洗干净 ， 用盐水去除酸味 ， 放入袋中密封好 ， 再放到-30摄氏度的环境下 ， 速冻15分钟左右 ， 目的是尽快降低果实的温度 ， 随后再放在放到-18摄氏度的冷库中保存 ， 让杨梅冻成冰块 ， 这样可以保存几个月 。
吃杨梅要注意什么【杨梅用糖拌可以保存多久】1、不建议空腹食用：杨梅所含的酸性物质 ， 不容易被氧化分解 ， 会让胃部环境偏酸 ， 从而引起腹痛腹泻的情况 ， 因此平时最好不要在空腹状态下食用 ， 建议在吃完食物后1-2小时后食用 。
2、牙齿不好的人群不建议过量食用：杨梅含有丰富的果酸 ， 如果大量食用 ， 会损伤牙釉质 ， 引发强烈的酸感和痛感 ， 因此 ， 建议平时适量食用 ， 食用后及时漱口 ， 来减缓它对牙齿的伤害 。
3、胃溃疡患者不建议过多食用：杨梅在食用过量后 ， 它的酸性物质进入到体内后 ， 会刺激胃黏膜 ， 使得胃酸分泌过多 ， 而胃溃疡患者食用后 ， 可能会出现一些肠胃的不适或者加重疾病 ， 因此 ， 胃溃疡患者 ， 最好是不要过量食用 。
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