绿花菜怎样炒好吃 _绿花

绿花菜作为一种常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富。以下是一种简单易做的炒绿花菜的方法：
所需材料：
- 绿花菜 500克
- 蒜苗/大蒜适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
1. 将绿花菜摘洗干净，将水滴干备用。
2. 蒜苗和生姜切成末备用。
3. 热锅加油，把蒜苗和生姜煸香。
4. 加入绿花菜，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，生抽和鸡精，继续翻炒至绿花菜变软。
6. 翻炒至水分蒸发，关火即可。
7. 炒好的绿花菜放到盘中，撒上一些蒜苗末和生姜末即可。
【绿花菜怎样炒好吃】Tips：
1. 绿花菜易长虫，需要提前泡盐水。
2. 绿花菜含有大量的维生素C，不要煮太久，炒熟即可。
3. 如果不喜欢太油腻，可以加少量的油，或者把绿花菜放到开水中焯烫一下，去除部分油脂。