以下是清炒丝瓜不发黑的做法:
材料:
【清炒丝瓜怎么做不发黑】- 丝瓜
- 葱姜蒜
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 将丝瓜洗净,去皮去籽,切成小段 。
2. 葱、姜、蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末,炒香 。
4. 加入丝瓜煸炒,炒至丝瓜变软 。
5. 加入适量的盐,继续翻炒均匀 。
6. 出锅前加少许食用油,翻炒均匀即可 。
温馨提示:不要炒得太久,以免丝瓜变得发黑软烂,影响口感 。
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