清炒山药做法是什么 _清炒

清炒山药的做法：
材料：山药、油、盐、葱、生姜、蒜
步骤：
1. 将山药去皮，洗净，切成呈条状的小块
2. 锅中加油，油热后放入切好的山药翻炒
【清炒山药做法是什么】3. 加入葱姜蒜翻炒
4. 最后加入适量盐继续翻炒即可
注意事项：
1. 山药要选用新鲜的品质好的山药。
2. 炒山药时不要切太细，否则易糊。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、鸡精等。