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1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟 。
【水煮新鲜香菇要多长时间才熟】2、香菇中麦角甾醇含量很高 ， 对防治佝偻病有效 ， 香菇多糖(β～1 ， 3葡聚糖)能增强细胞免疫能力 。从而抑制癌细胞的生长 ， 香菇含有六大酶类的40多种酶 ， 可以纠正人体酶缺乏症 ， 香菇中的脂肪所含脂肪酸 ， 对人体降低血脂有益 。
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