【螃蟹要蒸几分钟才能熟?】
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螃蟹要蒸15分钟左右才能熟 。蒸螃蟹时 ， 可根据螃蟹大小 ， 适当调整烹饪时间 。蒸制时间过短，螃蟹蒸不熟；蒸制时间过久，蟹肉水分流失后会收紧，导致口感变差 。因此尽量控制好蒸制时间，才会保证螃蟹鲜味十足 。
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