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1、蕨菜要煮15分钟 。烹调时 ， 如果是鲜蕨菜 ， 则必须先用开水焯一下 ， 去掉异味 。另外 ， 在制作此菜时 ， 还可以加入一些酱油和米醋 ， 调剂口味 。
【蕨菜下锅煮多久】2、补充营养 。平时多吃一些蕨菜 ， 能为身体补充多种有益的营养成分 ， 它不但可以直接食用 ， 它还能制成粉条或者粉丝 ， 供人们食用 ， 能补脾健胃 ， 能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸以及矿物质 ， 能维持身体正常机能 ， 也能促进身体代谢 。
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