【南瓜粑粑是用糯米粉还是面粉做?】
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南瓜粑粑用糯米粉 。如果加入面粉 ， 做出来的南瓜饼会非常硬，并没有加入糯米粉那样香甜软糯的口感 。南瓜粑粑是一道美味可口的传统甜点，流行于江淮、江南地区 。其色泽金黄，香甜味美，软糯可口 。以南瓜 ， 糯米粉等制作而成，冬至时节尤为流行 。
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