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【海螺蒸多久?】视情况而定 。蒸的时间根据海螺的大小来决定 ， 中等大小的海螺蒸大约5-7分钟，而个头稍大的海螺则需要蒸10-13分钟 。在蒸的时候建议放入一些姜丝和料酒在水中 ， 能有效去除海螺肉中的腥味 。
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