【猪皮冻做完腥怎么补救?】
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已经做好的猪皮冻腥味大 ， 没办法补救 ， 有腥味是因为猪皮没有洗干净和去腥处理 ， 因此只能重新再做一份 。在制作之前，应该先将猪皮放在明火上烘烤表皮，去掉皮上的猪毛 。再放入锅中 ， 加入料酒、姜等去腥的调料煮5-10分钟，随后再制作猪皮冻则不会有腥味 。
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