文章插图
大年三十吃香菇炖鸡、糖醋鱼、素炒芹菜、饺子、木耳炒青椒、炒鸡蛋等 。
1、香菇炖鸡：鸡肉是人们经常吃到的一道肉菜，对于大年三十丰富的团圆饭，吃鸡寓意着大吉大利，而且鸡还有“吃鸡起家”之意 。
2、糖醋鱼：过年吃鱼很有寓意，鱼意味着“年年有余”，而且鱼也代表新一年鲤鱼跃龙门 。
3、素炒芹菜：素炒芹菜里面的“芹”与“勤”同音，寓意来年一家人也能勤奋工作，不要偷懒 。
【大年三十吃啥菜?】4、饺子：大年三十年夜饭吃饺子也是一些地方的传统风俗，寓意招财进宝，因为饺子形状似元宝，而且吃饺子也象征喜庆团圆 。
5、四喜丸子：是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。
6、红烧排骨：是一道常见菜肴 。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材 ， 以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成 。
经验总结扩展阅读
- 炒热菜都有哪些菜?
- 福寿全是什么菜?
- 红色馒头用什么蔬菜汁?
- 花菜类有哪些蔬菜?
- 年夜饭的素菜有哪些?
- 真正的鹿角菜是什么样?
- 菜花怎么凉拌
- 年三十的菜有什么讲究?
- 团年菜有哪些?
- 大年三十晚上的菜谱有哪些?