全麦凉拌菠菜的正宗做法

1.准备材料:全麦面条、菠菜、胡萝卜、小黄瓜、红椒等蔬菜 , 大蒜、姜、花椒、香菜等调料 。
2.将全麦面条放入锅中煮熟 , 捞出沥干 , 放入凉水中洗凉备用 。
3.将菠菜放入锅中焯水 , 捞出过凉水后切成小段备用 。
4.将胡萝卜和小黄瓜切成丝 , 红椒切成小块备用 。
【全麦凉拌菠菜的正宗做法】5.将大蒜和姜磨碎 , 放入碗中 , 加入适量的花椒、醋和生抽调匀成汁 。
6.将准备好的菠菜、胡萝卜、小黄瓜、红椒等蔬菜放入碗中 , 倒入已调好的汁并拌匀 。
7.将拌好的蔬菜放入凉面中 , 撒上适量的香菜 , 搅拌均匀即可食用 。
温馨提示:
1.可以根据个人口味加入适量盐、糖等调料 。
2.菠菜可以换成其他蔬菜 , 如油菜、青菜等 。
3.可以根据个人口味调整调料的种类和用量 。

    经验总结扩展阅读