文章插图
1、材料：草鱼500g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量 。
2、鱼收拾干净 ， 切成适量的大小块 。
3、剁姜末 ， 蒜末 ， 加油盐 ， 料酒 ， 五香粉 ， 生粉 ， 生抽等拌匀 ， 腌15分钟以上 。
4、双面煎锅中放入鱼块 ， 盖上盖子 ， 然后中小火煎约两分钟 。
【鱼块好吃又简单的方法】5、熟后翻面再煎熟另一面即可 。
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