制作蒸米粉肉需要先把切成厚片的猪肉和豆瓣酱、老抽、胡椒粉、鸡精、糖、盐、料酒、蒸肉粉以及切成片状的葱、姜、蒜搅拌均匀并腌制十五分钟 ， 然后把腌好的肉放入盘中摆好并上锅蒸两个小时左右即可 。
【蒸米粉肉步骤窍门】怎么制作蒸米粉肉
蒸米粉肉就是我们常说的粉蒸肉 ， 其实它的做法非常简单 ， 制作这道菜需要先准备好适量的猪肉、蒸肉粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、胡椒 。
然后把猪肉洗净切成厚片 ， 再把豆瓣酱、老抽、胡椒粉、鸡精、糖、盐和切成片状的葱、姜、蒜一起倒入肉中搅拌均匀 ， 接着往肉中放入料酒同样搅拌均匀 。
随后 ， 把蒸肉粉倒入肉中搅拌均匀并腌制十五分钟左右 ， 再把肉放在盘子上摆好 ， 这时候将猪肉放入锅中蒸大约两个小时 ， 一道美味的蒸米粉肉就做好了 。
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