【火锅底料的做法】番茄清洗干净后去皮达成番茄泥 ， 再将另一只番茄切片备用 ， 在锅中热油将番茄翻进去翻炒 ， 适当的往里加葱姜蒜以及几粒花椒 ， 另起一锅将番茄泥炖成将 ， 加盐、糖和耗油 ， 做完后倒进火锅里加水烧开 ， 放一些胡椒粉即可 。
如何做火锅底料
准备食材：番茄、油、大葱、盐、胡椒粉等
1、先将买回来的番茄清洗干净 ， 去皮之后用将其打成番茄泥 ， 再拿另外一只切片 ， 放到碗里备用 ， 接着在锅中热油 ， 加入番茄进行翻炒 ， 还可以适当的往里面加一些葱姜蒜 ， 以及几粒花椒 。
2、另起一锅 ， 开小火将番茄泥炖成酱 ， 加入盐和糖 ， 比例可以按照自己的喜好进行调整 ， 然后加入耗油 ， 注意味道不能太淡 ， 后期还要加水 。
3、酱做完之后将其倒在火锅里面 ， 加水 ， 等火锅烧开之后放一些胡椒粉 ， 接着我们就可以在里面加入肉、蔬菜等煮着吃了 ， 对于不爱吃辣的朋友来说 ， 这个番茄火锅底料是非常合适的 。
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