蒸蛋是一道简单易做的美食，经过改良和创新，可以制作出多种口味 。以下是一些蒸蛋的做法，可以尝试一下哦 。
1.蒸肉蓉蛋：准备好鸡蛋、瘦肉末、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精 。将蛋打散放入碗中，加入调料拌匀，加入瘦肉末搅拌均匀，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可 。
【蒸蛋加什么怎么做好吃又嫩】2.蒸虾仁蛋：准备好鸡蛋、虾仁、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、酱油 。将蛋打散放入碗中，加入调料拌匀，放入蒸碗中，撒上虾仁和葱姜末，在蒸锅中蒸10分钟左右即可 。
3.蒸咸蛋瘦肉：准备好鸡蛋、瘦肉片、盐、味精、咸蛋黄、葱姜末 。将瘦肉片用料酒腌制一下，蛋打散加入盐味精拌匀，将蛋液倒入蒸碗中，放入瘦肉片和咸蛋黄，最后撒上葱姜末，在蒸锅中蒸10分钟即可 。
4.蒸豆腐蛋：准备好鸡蛋、豆腐、香菜末、盐、胡椒粉、鸡精 。豆腐切成薄片，放入盐水中煮5分钟左右，捞出沥水 。将蛋打散放入碗中，加入调料拌匀，豆腐片放入蛋液中，用筷子轻轻翻动一下，使蛋液浸透豆腐，最后撒上香菜末，在蒸锅中蒸10分钟即可 。
温馨提示：在蒸蛋的过程中，可以在碗中加入一两勺鸡汤或清水，这样蒸出来的蛋会更加嫩滑 。如果喜欢口味较重，可以适量增加调味品的用量，如盐、酱油等 。
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