材料:
鲜奶500ml、鸡蛋2个、细砂糖100g、白糖适量、香草精少许
步骤:
1.鸡蛋打入碗中,加入细砂糖打匀 。
2.将鲜奶倒入锅中,加入白糖,小火煮至白糖融化 。
3.倒入打好的蛋糊中,搅拌均匀 。
4.将烤盘涂上一层牛油,倒入混合液,放入预热好的烤箱中,温度为150度,烤制60分钟 。
5.烤好后取出,晾凉 。
6.可根据口味添加香草精,装饰表面 。即可享用 。
注意事项:
1.烤制时温度要适当,注意掌握时间 。不要过度烤制 。
2.可以用奶锅代替烤盘煮,但需要搅拌均匀 。
3.白糖适量,可以根据个人口味调整 。
【家庭自制烤鲜奶】4.香草精不要加太多,否则会影响口感 。
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