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夏季已经到来 ， 冬天攒下的肉肉再也藏不住了 。 于是 ， 越来越多的人开始了自己的减肥计划 ， 而减肥第一个要注重的就是饮食 。
很多人都将主食看做是万恶之源 ， 特别是碳水含量极高的米饭、馒头等 ， 在减肥期间更是一口不吃 ， 甚至是有人将这两类称为垃圾主食 。
殊不知 ， 碳水化合物就是自然界存在最多的有机化合物 ， 它是生物界三大基础物质的其中一种 。 对人体而言 ， 它是主要的能量来源 ， 只有在碳水摄入足够的情况下 ， 机体才能正常运转 。 长期不吃米饭馒头、饮食不合理 ， 只会造成基础代谢变慢、营养不良等问题出现 。
因此 ， 在减肥期间 ， 也应当合理搭配主食 。 在临床看来 ， 真正不适合减肥人士吃、长肉非常快的主食 ， 其实是以下几类：
1、起酥面包
很多减肥健康食谱中 ， 都有面包的存在 。 但这里指的面包 ， 并不是大家从甜品店购买到的起酥面包、含糖面包 ， 而是不含糖的全麦面包 。
要知道 ， 起酥面包中含有大量的糖分、油脂、碳水 。 这种食物 ， 不仅起不到任何减肥的效果 ， 长期摄入反而会导致体重增加、代谢紊乱等问题出现 ， 所以不能用起酥面包当做主食食用；
2、蛋炒饭
许多人都习惯将吃剩下的米饭二次加工成蛋炒饭 ， 它看似营养丰富 ， 添加了鸡蛋、火腿、甚至是蔬菜等食物 。 但是 ， 蛋炒饭的本质 ， 依旧是高热量食物 。
因为它不单单是搭配了丰富的碳水 ， 同时还有大量油脂 ， 在高温爆炒的情况下 ， 还可能会产生一定量的反式脂肪酸 ， 其就是热量严重超标的食物；
3、凉皮
一到了夏季之后 ， 凉皮就成了最受欢迎的食物 ， 因为它的口感非常丰富 ， 同时还搭配了许多不同的配菜、调味品 。
但是 ， 凉皮同样也是热量较高的食物 ， 而且凉皮中含有一定量的钠盐、碳水和少量脂肪 。 长期摄入过多钠盐 ， 不仅有水钠潴留、血压升高的风险 ， 同时钠盐也容易锁住血液中的水分 ， 导致水肿问题出现 ， 不利于体重控制；
4、泡面
这是典型的快餐类食物 ， 同时也一度被称为是垃圾食物 。 事实上 ， 泡面并不如大家想象一般毫无价值 ， 因为它就是一种营养单一的主食而已 ， 长期摄入可造成营养不良 。
但是 ， 它却不适合减肥者食用 ， 因为泡面的面饼经过了油炸步骤 ， 容易产生反式脂肪酸 ， 在泡面的配料上也有一定量的油脂、盐分 ， 面饼本身也属于高碳水的类型 。 长期大量摄入泡面 ， 对体重控制没有任何益处 ， 它反而会造成基础代谢变慢、脂肪堆积 。
除了以上四类食物之外 ， 各种油炸食物(油条、油饼)、高温高油炒制的主食、肉馅饼、肉包子等等 ， 都不适合减肥者大量食用 。
【米饭 米饭、馒头是“肥胖之源”？提醒：减肥人士真正不能吃主食是这些】除此外 ， 还要提醒各位减肥人士 ， 饮食控制仅仅只是减肥的第一步 ， 想要顺利减肥成功 ， 体育锻炼也不能少 ， 只有饮食和运动双重搭配 ， 才能真正起到减肥的效果 。
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