柯金健康|61岁大妈血糖11.7，每天吃“大蒜”降糖，结果怎样，血糖降了吗？
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血液中的葡萄糖被称之为血糖 ， 它是维持体内组织细胞活动的基础 ， 也是身体获取能量的重要来源之一 。 一般情况下 ， 体内的血糖大概保持在一定水平 ， 处于动态平衡的状态 。
血糖对人体如此重要 ， 那血糖含量是不是越多越好呢？
答案当然不是了 ， 血液中糖分浓度增加 ， 血糖会维持在高水平状态 ， 这会对体内肾、心、脑等各个脏器造成压迫 ， 不仅会有糖尿病的风险 ， 还会增加并发症出现的概率 。
以目前的医学水平 ， 还无法完全治疗糖尿病 ， 也就是说一旦确诊糖尿病就需终身服用药物 。 很多患者在查出糖尿病后 ， 会想尽办法来控制血糖 ， 以此来降低并发症出现的概率 ， 那这种做法有效吗？
案例分析：
家在山东的李大妈 ， 今年61岁了 ， 自从退休后和姐妹结伴跳广场舞 ， 身体一向康健 。 但是前不久李大妈去医院拿了检查单 ， 发现检查结果空腹血糖高达11.7mmol/L ， 确诊为高血糖 。
回去之后 ， 李大妈决定从饮食入手开始降糖 ， 她听说大蒜能够降低血糖 ， 每天都会吃上一瓣蒜 ， 这样的饮食习惯持续了两周左右 ， 等到李大妈再次复查时 ， 发现血糖不降反升了 。
医生仔细询问了李大妈的饮食习惯 ， 叹道：糊涂啊 ， 大蒜并无降糖效果 ， 常吃反而对控糖不利 。
若想降血糖 ， 这2种食物应少碰
第1种：白粥
很多人在查出高血糖后 ， 就十分注重饮食并制定了饮食标准 ， 每天就只喝粥 ， 但就是这样的素食却会为健康埋下巨大隐患 。
白粥的淀粉含量颇高 ， 经过长时间的熬煮 ， 其升糖指数远远高于米饭 。 这是因为白粥在熬煮的时候 ， 淀粉结构会发生改变 ， 其大分子淀粉会被分解为麦芽糖 ， 进入人体后会转化为葡萄糖 ， 从而使体内血糖水平升高 。
可以在食用时 ， 将白米和杂豆、高粱、玉米等食材放一起同时熬粥 ， 减少精制米的食用 ， 还能饱腹 。
第2种：咸菜
蔬菜的保质期太短 ， 容易腐烂变质 ， 为了延长其保鲜时间 ， 会用大量的盐分进行腌制 ， 腌好的蔬菜爽脆可口 ， 但就是不适合高血糖患者食用 。
这是因为摄入盐分过多 ， 会使渗透压平衡被破坏 ， 血液循环受到影响 ， 还会抑制胰岛素分泌 ， 使血液中糖分增多 ， 对控制血糖不利 。
不仅仅这两种食物 ， 生活中还有其他的 ， 大致分为高脂肪、高淀粉、高油高盐等 ， 这几类食物少量食用是可以的 ， 若长期大量食用 ， 却对高血糖患者控制血糖值非常不利 ， 最好少碰 。
想要让血糖趋于平稳 ， 在平时可以养成3个好习惯
习惯1：饮食均衡
在查出高血糖后 ， 一定要改变原有的饮食习惯 ， 减少高糖和脂肪含量高的食物摄入 ， 这类食物会让血液中糖分含量增多 ， 对控制血糖不利 。
平时可以增加新鲜蔬果和粗粮的食用量 ， 不仅能满足人体营养所需 ， 还能帮助消耗糖分 ， 对稳定血糖很有帮助 。
习惯2：常吃【降糖食物】
考虑到每个患者的身体状况以及身体代谢能力 ， 建议以药为辅；以常吃【降糖食物】为主的降糖方案 。
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