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不知从什么时候开始 ， 以瘦为美的审美概念越来越深入人心 ， 甚至是发展到了畸形的状态 。 越来越多的人为了减肥不择手段 ， 他们已经忽视了健康 ， 而是追求越瘦越好 。
比如过度节食、不吃晚饭等等 ， 都是常见的极端减肥手段 ， 有很多人甚至是将晚饭看做了肥胖万恶之源 。
殊不知 ， 晚餐是一日三餐中的重要组成部分 ， 它占据了一天总热量的1/3左右 。 从理论上来说 ， 少吃一顿晚饭 ， 的确是可以减轻一点体重 。
但是 ， 这种办法不仅无法长期坚持、容易反弹 。 而且 ， 长期热量摄入不足、营养不良 ， 也会成为疾病的突破口 ， 这其中就包括了脂肪肝 。
【营养师 晚饭究竟如何吃才能既减肥又养生？营养师：这好这4点即可】
同时 ， 长期不吃晚餐 ， 往往会造成基础代谢速度变慢 ， 大基数的肥胖人群在短期内 ， 体重下降的确非常明显 ， 但这仅仅只是消耗了水分而已 。 接下来 ， 脂肪消耗的速度会越来越慢 。 所以 ， 不吃晚餐无论是从健康、减肥哪个角度来看 ， 都不是正确做法 。
当然 ， 不能否认的是 ， 晚餐如果选择不正确 ， 也的确是会造成肥胖出现 ， 甚至是增加了肥胖相关疾病出现的几率 。 因此 ， 在临床看来 ， 我们真正要做的 ， 并不是彻底告别晚餐 ， 而是选择科学的搭配方式 ， 以下几点不能忽视：
1、晚餐最佳进食时间
从科学角度来看 ， 晚饭不能吃的太晚 ， 离睡觉时间在3小时以上为最佳 。 3小时左右的时间 ， 晚上摄入的食物基本被消化完全 ， 不会增加肠胃的消化负担 ， 对睡眠影响也相对较少 。 如果一个人是在深夜22点入睡 ， 那晚饭最佳的进食时间就是6-7点；
2、吃什么食物最好
如上文中提到的一般 ， 如果晚餐吃的过于丰盛 ， 热量消耗不完全 ， 就容易造成肥胖出现 。
所以 ， 从科学角度来看 ， 晚餐不能吃的过于油腻 ， 可以吃点含蛋白质较高的食物 ， 比如禽肉类、海鲜一类等 ， 这类食物应当控制在50g左右 。 接下来 ， 早餐和午餐没有吃够的食物 ， 也可以在晚餐适当补充 ， 比如蔬菜、水果、粗粮等；
3、该吃多少
晚餐如果一次性进食大量食物 ， 往往会加重肠胃消化和吸收的负担 ， 甚至是对睡眠造成影响 。 而且 ， 由于夜间活动量降低 ， 热量很容易转化成脂肪在体内沉积 。
所以 ， 晚餐除了要学会搭配食物之外 ， 还应当控制食物的摄入量 ， 6-7分饱为最佳状态 。 所谓六分饱 ， 指的就是你此时放下筷子 ， 既不会感觉饥饿 ， 也不会感觉吃撑了；
4、运动别忽视
晚餐之后 ， 为了促进食物的消化和吸收、避免脂肪堆积 ， 大家还可以选择进行适当的活动 。 但是 ， 晚上不能进行剧烈运动 ， 神经过于兴奋 ， 反而会对睡眠造成影响 。 因此 ， 科学建议大家在饭后半小时 ， 可以适当做广播操、散步、瑜伽 ， 以起到减肥的效果 。
最后还要强调一点 ， 人类经过无数年的进化发展 ， 早就已经养成了进食三餐的规律习惯 ， 体内消化系统也形成了这一规律 。
如果打破三餐规律 ， 不仅对健康没有益处 ， 也会影响到体重控制 。 所以 ， 减肥真正要做的 ， 其实就是合理搭配三餐、配合体育锻炼而已 。
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