民福康|60岁后的老人，早餐应该如何安排？建议包含5种营养( 二 )
3. 欧米伽3脂肪酸 油脂也是人体必需的营养之一 ， 尤其是好的脂肪酸 。 而欧米伽3脂肪酸对健康而言十分关键 ， 能够起到调节血脂、提高脑细胞活性、预防老年痴呆等作用 。 想要补充的话也很简单 ， 没事可以多吃沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼类 ， 但不建议生吃 ， 毕竟有寄生虫的存在 。
4. 膳食纤维 不知道大家有没有听过这句话：肠寿亦能长寿 ， 而且也有科学调查证明很多长寿老人的肠道供都很好 。 其实很好理解 ， 肠道功能好→营养吸收能力好、便秘和腹泻的情况少 ， 身体素质也能更好 ， 更重要的是肠道黏膜还是人体一大免疫场所 。 而对于肠道而言 ， 膳食纤维就是很不错的营养素 ， 无热量、无法被吸收 ， 但是可以成为肠道菌群的口粮和促进肠道蠕动 ， 加速毒素的排出 。 想要补充的方法更简单 ， 新鲜的果蔬、谷物粗粮等等 。
5. 益生菌 上文咱们说到肠道是人体免疫的重要场所 ， 而真正起到免疫作用的就是肠道里的有益菌 ， 抑制有害菌的生长、调节肠道环境以及增强免疫力 。 反之有益菌数量降低 ， 有害菌就会为非作歹 ， 损害人体健康 。 再加上部分中老年人使用抗生素 ， 那么肠道中有益菌数量更少 ， 因此服用益生菌可以增加有益菌的数量、降低感染几率 。
推荐几个食谱 ， 让中老年人更加享受早饭
第一种：牛肉蛋花粥配卷饼
材料如下：50克大米、50克牛肉（提前腌制好）、50克新鲜香菇、一到两个鸡蛋、卷饼几张、黄瓜丝少许、虾仁3-4个、芝麻沙拉酱少许 。
【民福康|60岁后的老人，早餐应该如何安排？建议包含5种营养】做法：
咱们先将大米洗净后煮上20分钟 ， 之后在加入香菇和牛肉 ， 大火滚煮十分钟；以后再打入蛋液搅拌成蛋花状 ， 最后加入适量的盐、味精、芝麻油调味 ， 出锅前撒上一把葱花 。 卷饼就更简单了 ， 将卷饼用微波炉加热20秒 ， 裹上黄瓜丝、虾仁以及芝麻沙拉酱即可 。
第二种：什锦麦片
材料如下：3-4大勺原味麦片、1勺奇亚籽、1大勺小麦胚芽、200-300毫升牛奶、核桃、南瓜子、猕猴桃、蓝莓、草莓等坚果、水果适量（选自己爱吃就行） 。
做法：
先将碗中倒入燕麦片、奇亚籽以及小麦胚芽 ， 然后将加热到80度的牛奶倒进去搅拌 ， 静置五分钟左右 ， 等到麦片和奇亚籽膨胀后 ， 再倒入坚果和水果 ， 开吃就行了 。
这个比上面那个食谱更简单 ， 但营养一点不缺甚至更全 ， 没时间的时候可以选择这种 。
结语：相比于年轻人 ， 我们中老年人的时间更急宽松些 ， 因此更不建议在早饭上省时间 ， 每天吃好吃饱 ， 对于身体健康来说比晨练还要重要 。
经验总结扩展阅读
- 什么家有柯基：柯基幼犬可以吃什么 小柯基吃什么又营养又健康？
- 60岁之后，断掉这两种关系，日子才会更安稳
- 东西方健康艳丽才是最好的，东西方的审美，是有很大差别的
- 运动 咖啡真的不健康吗？到底能不能减肥？
- 人参“减法”更健康，参谷无硅油健康洗护挑战三大极致体验
- 毛主席 60岁参军77岁授少校，授衔时不愿剪掉胡子，毛主席：给予特例
- 血糖 糖尿病人建议要减肥，那如何才能健康安全的减肥呢？不妨看看！
- 男人过了60岁，不要再做这些事情，过来人告诉我们哪些事情
- 女人过了60岁，一定要做好这些事情，过来人告诉我们哪些事情
- 进行肌肤更新的两大关键词