免烦脑|常吃花生，到底是营养佳品，还是脑血管疾病的祸根，您知道吗？
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花生 ， 原名叫“落花生” ， 又名“长生果”、“泥豆” ， 在我国是最常见也是很受喜爱的一种食物 ， 近代诗人杨雪窗曾这样写过“三月始播土 ， 冥然何怨尤 。 四月叶交覆 ， 饮露绿阴稠” ， 足以可见对花生的喜爱 。
花生价格便宜且营养价值丰富 ， 里面含有维生素B1、丰富的矿物质能够促进人体的发育 ， 以及里面含有茶素 ， 对人体能够起到很好的抗老化作用 ， 还含有亚油酸 ， 能够将人体摄入的胆固醇分解为胆汁酸 ， 从而更好的排出体外降低胆固醇 。 相反 ， 也有很多人认为花生属于高热量、高脂肪食物 ， 花生的脂肪含量高达40%-50% ， 如果经常吃 ， 很容易引起高血脂症 ， 增加患脑血管疾病的风险 。
要想解开这个问题 ， 我们必须要彻底了解脑血管疾病的概念、病因以及发病机制等最基本的常识 ， 接着再了解一下花生的营养成分及价值 ， 然后才能得出最终的结论 。
什么是脑血管疾病？
脑血管疾病是发生在脑部血管 ， 因颅内血液循环障碍而造成脑组织损害的一组疾病 ， 它包括的范围特别广 ， 包括脑动脉狭窄闭塞、脑血管畸形、脑出血、蛛网膜下腔出血等一大类的疾病 ， 都叫脑血管疾病 。 其中脑卒中是最常见的临床类型 ， 多以急性发病居多 ， 一般多发于中老年患者 ， 表现为半身不遂、言语障碍等 。 一般分为缺血性和出血性两类 。
1、缺血性脑血管疾病：缺血性可以分为短暂性的脑缺血、脑血栓的形成、脑梗塞三类 ， 大多都是因为动脉粥样硬化 ， 导致血管腔狭窄 ， 引起血液不能流畅的进入大脑 ， 导致大脑缺血缺氧 ， 形成脑梗死 。
2、出血性脑血管疾病：出血性一般是指大脑内的血管破裂 ， 血液流了出来 ， 进而造成脑组织结构损害所引起的一组疾病 。 一般会伴有视力下降、双眼视物模糊、耳鸣甚至出现颅内杂音 ， 有癫痫发作的症状 。
引起脑血管疾病的病因有哪些呢？
1、高血压：高血压是诱发脑血管疾病最直接的诱因 ， 临床上数据显示 ， 高血压患者诱发脑血管疾病的概率是普通人的6-7倍 ， 因为血压升高会加速脑部动脉硬化的速度 。
2、糖尿病：糖尿病患者多数都会存在身体代谢功能紊乱问题 ， 代谢紊乱很容易引起脑血管内形成血栓 ， 从而会堵塞血管 ， 进而导致大脑供血供氧不足 ， 易诱发脑血管疾病 。
3、心脏病：心脏可以称之为人体的中枢枢纽 ， 当心脏出现异常 ， 很容易引起大脑供血问题 ， 自然就会出现大脑的供血和供氧问题 。
4、吸烟饮酒：长期吸烟和过量饮酒很容易使大脑形成血栓 ， 一旦血栓堆积堵塞血管 ， 就会导致大脑缺血缺氧 ， 进而造成脑组织坏死 ， 诱发疾病 。
5、饮食不当：日常生活中不能均衡饮食 ， 经常摄入高糖、高盐、高脂肪食物 ， 就很容易出现三高和脑动脉粥样硬化 ， 加速脑血管疾病的发生 。
花生到底是营养佳品 ， 还是脑血管疾病的“祸根”呢？
我们都知道花生属于高热量、高脂肪的食物 ， 对于很多高血脂的患者来说都不建议常吃 ， 那么花生吃多了真的能导致血脂升高吗？其实并不是这样 ， 花生的营养价值有：
1、亚油酸
花生所谓的高脂肪其实是不饱和脂肪酸 ， 其中里面富含亚油酸是人体自身没法合成的 ， 必须从外界补充获得 ， 亚油酸可以和机体摄入的胆固醇结合 ， 维持正常的脂质代谢 ， 进而降低胆固醇的浓度 ， 防止脑血管疾病的发生 。
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