免烦脑|常吃花生，到底是营养佳品，还是脑血管疾病的祸根，您知道吗？( 二 )
2、花生红皮
花生的红皮里面含有油脂 ， 富含多种维生素 ， 还含有使凝血时间缩短的物质 ， 能对抗纤维蛋白的溶解 ， 有促进骨髓制造血小板的功能 ， 对多种出血性疾病有止血的作用 ， 对人体的造血功能很有帮助 。
但是很多高血脂的患者存在质疑 ， 他们认为如果食用会导致血液黏稠 ， 增加血小板的聚集 ， 很容易引起硬化和栓塞 。 因此建议高血脂患者还是少吃为好 。
花生还有很多其它的营养价值 ， 如：抗老化、促进发育、增强记忆等等 ， 其中所含的不饱和脂肪酸对于预防脑血管疾病是很有帮助 ， 但是任何食物都需要正确的吃法 ， 如果花生用作糖炒、油炸 ， 这样吃起来就会适得其反 ， 因为高温会破坏里面的营养价值 。 同样 ， 也并不是吃得越多越好 ， 要适可而止 ， 对于高血脂患者还是建议少吃或不吃红皮花生 。
结语：俗话说 ， 吃啥补啥 ， 但是千万不能等到身体出现了问题再去刻意摄入 ， 同样吃花生可以降脂 ， 也不能等到脂肪高了再去吃花生 ， 日常生活中加强营养的同时 ， 也要均衡营养 ， 同时经常锻炼养成良好的作息习惯 ， 才能远离脑血管疾病 。
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