短发|夏天,吃馒头吃包子不如吃它,低热量还营养,管理体重不懂吃亏了


短发|夏天,吃馒头吃包子不如吃它,低热量还营养,管理体重不懂吃亏了
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在这个以瘦为美的时代 , 不少朋友都在用自己的方式控制体重 , 尤其是到了夏季 , “减肥大计”更不能忽视 , 很多减肥的朋友都会选择不吃主食 , 这样虽然可以快速地瘦下去 , 但是后期一旦开始吃主食 , 就很容易反弹 , 而且主食是为身体提供能量的主要来源 , 如果不吃主食 , 身体摄入的能量不够就会开启“节能减排”模式 , 从而影响新陈代谢 , 所以在减肥时还是要保证主食的摄入量 。
像米饭、馒头、包子等生活中常见碳水化合物的主食 , 确实不利于减肥 , 给大家分享用蔬菜窝窝头的做法 , 用富含膳食纤维、维生素的芹菜和胡萝卜 , 搭配少量的面粉和淀粉 , 做成营养可口的蔬菜窝窝头 , 既能满足主食的摄入量 , 而且热量低又抗饿 , 管理体重不懂就亏了 。
【蔬菜窝窝头 】所需食材:小芹菜1把、胡萝卜半个、鸡蛋1个、淀粉和面粉适量、少量的盐 。
1、芹菜清洗干净去掉芹菜叶 , 锅中加入适量的清水、少量的盐和油 , 煮开后将芹菜梗放入锅中 , 焯水30秒左右 , 捞出控水 。
小贴士:锅中加入盐和油 , 既能增加底味 , 又能保持芹菜在后期制作的过程中不变色 。
2、胡萝卜清洗干净 , 先切成细长条再切成小丁 , 焯过水的芹菜梗同样切成小丁 , 芹菜梗和胡萝尽量切得碎一些 , 这样便于后期团成窝窝头 。
3、找一个较大的容器 , 将胡萝卜丁和芹菜丁倒入容器中 , 鸡蛋打散倒入容器中 , 淀粉和面粉按照1:1的比例混合后 , 多次少量的加入其中 , 直至胡萝卜丁和芹菜丁都均匀的裹上一层薄薄的混合粉 。
4、用手将胡萝卜丁和芹菜丁用力团成一个圆球 , 用大拇指按压出一个坑 , 团成窝窝头的形状 。
5、盘子上抹上一层油 , 避免蔬菜窝窝头粘盘子 , 全部团好后窝窝头放入盘子上 , 放入蒸锅中蒸8分钟左右 , 即可出锅 。
——老井说——
蔬菜窝窝头在吃的时候 , 可以用苹果醋、少量的生抽、少量的盐等调个料汁 , 果醋经过人体吸收后能提高代谢率 , 味道还很不错 , 还能帮助体内新陈代谢的速度 , 对减肥很有帮助 。


推荐一种苹果醋 , 做凉拌菜的时候味道极佳


【短发|夏天,吃馒头吃包子不如吃它,低热量还营养,管理体重不懂吃亏了】我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事 , 每日更新菜谱和美食趣闻 , 关注我 , 享受美食不迷路 。

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